王庆磊律师
王庆磊律师法律网
26.nj64.com
南京王庆磊律师电话18012961823

食品安全管理制度的规定

食品安全管理制度的规定
  
  食品安全是人们非常重视的问题,一系列的食品安全管理制度也应运而生,管理制度的严格也是对食品安全的保障。食品安全管理制度中细分为很多的制度,食品安全管理员制度是什么?索证索票制度是什么?库房管理制度是什么?我们将为您做出解释,请仔细阅读。 ?
  
  
  一、食品安全管理员制度是什么?
  
  (一)制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。
  
  (二)制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。
  
  (三)组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训,培训合格者才允许从事食品流通经营。
  
  (四)建立并执行从业人员健康管理制度。
  
  (五)执行食品安全标准。
  
  (六)协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。
  
  二、食品安全索证索票制度是什么?
  
  (一)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件。
  
  (二)对购入的食品,索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明。上述相关证明文件应当在有效期内首次购入该种食品时索验。
  
  (三)购入食品时,索取供货商出具的正式销售发票;或者按照国家相关规定索取有供货商盖章或者签名的销售凭证,并留具真实地址和联系方式;销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、单价、金额、销货日期等内容。
  
  (四)索取和查验的营业执照(身份证明)、生产许可证、流通许可证、质量认证证书、商检证明、检验检疫合格证明、质量检验合格报告和销售发票(凭证)应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查,相关档案应当妥善保管,保管期限自该种食品购入之日起不少于2年。
  
  三、库房管理制度是什么?
  
  (一)食品与非食品应分库存放,不得与洗化用品、日杂用品等混放。
  
  (二)食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施,并运转正常。
  
  (三)食品应分类,分架,隔墙隔地存放。各类食品有明显标志,有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放,易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。
  
  (四)贮存散装食品的,应在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
  
  (五) 建立仓库进出库专人验收登记制度,做到勤进勤出,先进先出,定期清仓检查,防止食品过期、变质、霉变、生虫,
  
  及时清理不符合食品安全要求的食品。
  
  (六)食品仓库应经常开窗通风,定期清扫,保持干燥和整洁。
  
  (七)工作人员应穿戴整洁的工作衣帽,保持个人卫生。
  
  食品安全管理制度是非常多的,细分之下还有的制度,这些制度对食品安全各个方面做出了详细的规定,不断加强了食品的安全保障。我们详细解释了食品安全制度中管理员制度、索证索票制度、库房管理制度,如果您还想了解更多的内容,请咨询网站的律师,我们会为你提供想要的法律帮助。
  
  遇到相关问题,欢迎联系王庆磊律师,手机:18012961823

@王庆磊律师简介:男,法学学士,副主任,中华全国律师协会会员。1982年出生,从事法律工作多年,擅长合同纠纷,刑事辩护,婚姻家庭纠纷,交通事故纠纷,自执业以来秉承...More>>

·延长劳动时间的工资要怎么算
      关于劳动者的工作时间,一方面国家有相应的规定,另一方面各单位针对本单位的情况也会做出实际的规定。而要是单位延长劳动时间的话,则就会构成加班,......


·商业车险出险一次明年多少
      商业车险出险一次明年多少出险费用?一、出险次数与保险优惠之商业险上一个年度发生一次有责任不涉及死亡的道路交通事故0%。在商业保险方面的,......


·指定管辖后还需要出移送裁定吗?
      指定管辖后还需要出移送裁定吗?指定管辖后还需要出移送裁定,当纠纷无法解决的时候就会上诉到法庭,法庭将会根据双方提供的证据还有双方的证词,然后进......


·胎儿出生时为死胎怎么继承遗产?
      胎儿出生时为死胎怎么继承遗产?胎儿为死胎是不能继承遗产的;胎儿尚不具有民事权利主体资格,因为在我国,公民的民事权利主体资格始于出生,终于死亡......


·故意伤害罪判几年用刀伤人量刑会重一些吗?
      故意伤害罪判几年用刀伤人量刑会重一些吗?用刀伤人构成故意伤害罪一般判处三年以下有期徒刑,具体量刑情况如下:《刑法》第二百三十四条故意伤害他人身......


·审理非法集资若干问题解释是怎样的?
      在许多乡镇或者城市的居民集中地,如社区,公寓旁边经常可以看到“坚决打击非法集资等违法犯罪行为”的横幅。这一现象说明非法集资这一类经济犯罪行为......


·广州市办理土地使用证的流程有哪些?
      土地使用证有很多种类,如国有土地使用证、建设用地许可证、农村土地使用证等,办理不同的土地使用证需要的资料和流程等都有所差别。土地使用证在一定......


·哪些房屋是不可以转租的
      哪些房屋是不可以转租的1.房主明确禁止转租或者未同意转租的房屋,不得转租;2.在租赁合同到期前房主将房屋出卖给他人的,因买卖不破租赁原则,承租人仍......


·劳动合同到期要续签吗,劳动合同到期是否续签
      如果劳动者与用人单位之间签订的是固定期限劳动合同,那么就会约定一个具体的劳动时间。当然,此时劳动合同就会有到期的可能,那么劳动合同到期要续签......


·规定的犯罪未遂特征有什么
      规定的犯罪未遂特征有什么一、规定的犯罪未遂特征有什么1、行为人已经着手实行犯罪,是指行为人开始实施刑法分则规定的作为某种具体犯罪构成要件的......


·走私弹药罪怎么处罚
      根据犯罪情节的不同,刑法对走私武器、弹药罪规定了三个档次的刑罚:(1)犯走私武器、弹药罪,处七年以上有期徒刑,并处罚金或者没收财产;(2)犯走私武器......


首 页 | 法律咨询 | 联系我们
Copyright © 2000-2023 王庆磊律师 All rights reserved.
律师热线:18012961823
18012961823
点击这里给王庆磊律师发消息


在线法律咨询